Quando qualcosa sta finendo diventa più
preziosa e interessante. Gli ultimi giorni di vacanza hanno un sapore
differente, gli ultimi minuti di un film o di una partita di calcio
sono seguiti più attentamente, gli ultimi fogli del diario non
vengono sprecati e quando la batteria della macchina fotografica sta
per finire contiamo le foto. Spesso quel che resta è meglio di
quello che c'era.
Anche quando si tratta di cibo...
Ecco la lista dei miei migliori “in
fine”:
La cremina che resta sulla tazzina
quando si finisce il caffè.
Le briciole che restano in fondo al
sacchetto di quei biscotti con le goccie di cioccolato.
Il ragù che resta nel piatto quando la
pasta è finita.
L'ultimo morso del toast, il pezzo
centrale, dove c'è più prosciutto e più formaggio.
Lo yogurt sulle pareti del vasetto.
La crema pasticcera sui bordi della
teglia di tiramisù.
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